◈ ☼ Sasha's ♥ ◈

一直以來爸媽都相當喜歡柏麗廳，與大多數 buffet 餐廳相比裝潢算是比較細緻的，食材雖然
稱不上頂級但幾道喜愛的料理都製作得相當有水準，尤其是冷盤前菜和甜點我個人是最喜歡，
但僅限於午晚餐時段，幾次用完餐離開時看到下午茶準備的狀況發現提供的餐點差異很大，基
本上不太推薦來這裡吃下午茶。

首頁圖是清爽得讓人滿意的前菜盤，都可以品嘗到食材的原味。除了燻鮭不油膩之外，最喜歡
這道義式生牛肉 beef carpaccio 了，牛肉鮮甜 parmesan 鹹香。
 

久聽聞 AOKI 要在台北開分店，看了檸檬的食記似乎口味相當的讓人滿意，趕快趁著週末前去
朝聖了。果然不出所料根本等不到現場用餐的位子，也沒有最想吃的蒙布朗，挑了幾款馬卡龍
帶回家先品嚐一下該是招牌的小點心口感如何好了 ^^

因為是外帶所以會用保冷袋，裡面有兩小包保冷劑，三個小時有效，所以帶回家時還是涼涼的
很新鮮，完全沒有潮掉或是硬掉，只是被我碰來撞去鹽味奶油焦糖還是破了一小角 XD
（裝盒時破了一個抹茶，服務人員馬上換上新的，也沒遭遇到別的blogger所說的macaron
不新鮮的問題，這樣的點心還有不新鮮的我有點難想像...）

盒子很簡潔，沒有多餘的裝飾 XD 五顏六色的 macaron 躺在裡面很賞心悅目啊。

從仁愛老店吃到最新的松江，滿堂紅一直都是想吃麻辣鍋的第一首選，當然偶而也會因為有
新店開張或是朋友聚會而吃吃其他的麻辣鍋，但不愛中藥味、又愛吃涮牛肉的我，始終覺得
滿堂紅還是最對味～

鼎王？鴨血好吃！太和殿，太貴啦。至於其他 MK、天外天 等自助式的，對於一個不愛吃
餃類和各式火鍋料的人來說實在是有點多餘。老牌如四川華神、橋頭有點太過濃郁，不過
如果是愛喝麻辣湯和講究湯頭要有多種藥材熬製，大概還是會喜歡這類的吧 ^^

新開的松江店，位於二樓的店面很大，但我個人覺得室內氣氛不若光線明亮舒適的旗艦店，
且雖然有用紅色簾子製造包廂的錯覺，但實際上背對背的座椅是很容易聽到隔壁桌談天的，

從計劃跨年活動開始，就一直打定主意隔天要很陽光地吃個悠閒早午餐來迎接新的一年～
因為要帶果果去，只能選擇有(半)戶外空間可以讓狗狗進去的餐廳，經波波推薦決定訂位
《我的朋友　長谷川先生的家》。

身為 Posh 系列的分店，食物也是簡單的美式 brunch 和漢堡等等，不過長谷川還有個 menu
上也特別標示的招牌餐點－炸魚薯條 XD

稍微翻一下menu，決定四人各點一份 brunch，再點一個 fish&chips 分享，第一餐就要
徹底地吃得飽飽

前陣子看到晶英酒店正式開幕的消息，其中一項吸引我的是從台北晶華過來的行政主廚
Bernard Noël 以及甜點主廚 Delcourt Laurent 前來主持法國時尚饗宴，又有簡單的
現場烹調，午餐時間一客才 $520 真的是相當划算，在期待可以輕鬆吃到幾道有法國
風味的餐點的心情下訂位了。

蘭城百匯（晶英 buffet 自助餐廳）因為地緣的關係一向是著重於海鮮料理，在食材烹調
方式與調味上也比台北晶華相對地不 sophisticated 一些，尤其是甜點方面就比較遜色了。
這次有製作在 azie、柏麗廳供應的甜點的主廚前來，當然期望高了一些，不過因為取餐區
不能拍照可惜了點，否則甜點區擺飾得相當不錯，可以看出主廚前來指導、製作的成果呢！

話說，這可是我下飛機連行李都還沒拿回家就直奔前往的懷念味道啊！

隱身在巷弄內小廟口的阿添魚丸米粉其實蠻有知名度的，很多人除了前來店內吃、外帶，
還會單買魚丸回家另外料理。魚丸沒有包餡，小小的彈性不太大，含有些微的蝦米打成的
魚漿訴求的是鬆軟的口感，也沒有多餘的香料調味。另一間我覺得值得推薦的楊彩卿魚丸
米粉整體口味明顯較重，是以豬油香蔥為基底的調味，也是很好吃。

最近幾年改較可愛的裝潢，原木色很舒服悠閒，不知道和老闆交棒給兒子經營有沒有關係。

那天吃完品悅糖，跑了一趟士林買相機，又風塵僕僕地趕回永康街，
目的就是眾人叫囂 (?) 著要吃的牛肉鍋，只是可憐小E不吃牛只能點豬肉餃子，委屈妳了。。。





北方餃子館一定要有的生蒜，有想過要試試看但是一直沒有膽
牛肉鍋沾醬是店家調配好的，會送上桌，其他佐料在調味料區自行取用，
不過醬料區的腐乳沾醬是給酸白菜鍋的唷，別拿錯了。

NYC

Buttermilk Channel (Brooklyn)
Chikalicious
Keen's Steakhouse (Midtown)
Lady M
Seasonal (Midtown)
The Palm
Veniero's

LA

這家網路電視上都常常採訪頗有名的吳記，開在礁溪國小對面、中華電信營業處前方，
只是個小貨車改裝，而且似乎是只有假日營業？

購買人數雖不誇張到要排隊排很久，但是每個前來購買的似乎都是幫親朋好友購足，一次
買三到十份都有，我只要買一個卻等了將近二十分鐘 （手工包的沒辦法）




陰天下小雨還是有顧客前來。

回台灣屢次想到要找家茶樓吃吃點心，無奈都沒看到什麼吸引人的新開店或是特別推薦的，
那天媽媽忽然嚷著要吃飲茶，想到有以前蠻喜歡的新葡苑可以前往，就這樣訂位了。

到了才發現難怪訂位時小姐（阿姨？）那麼的客氣，原來人潮大不如前，
不過上網做功課沒發現近期有什麼不好的評價，還是很安心地坐了下來翻開菜單。

價格跟其他飲茶比是稍高一些，不過想想比起美國的。。。已經很好了啊（淚）。

快速掃過菜單，其實也不需要怎麼考慮，常吃的就是那麼幾道，當然也包括了點餐後第一個送上

因為自覺食量變得越來越小，加上為了身材著想，近年來已經非常少前往 buffet 式餐廳用餐，
不過爸媽看了電視介紹的欣葉似乎非常嚮往，當然恭敬不如從命訂了午餐囉！♥

位於中山北路上的欣葉，據說是最近重新裝潢，外觀看起來相當高雅。

在一個下著大雨的傍晚，好友 Ade 帶著我和 E 來到竹南火車站附近的咖啡館用晚餐，逛了一個
下午的我們飢腸轆轆，有涼爽舒適的環境和熱騰騰美食的慰藉真是一大享受啊！

位於大馬路路邊的上紅咖啡，有紅綠相間的招牌，對面有間阿官火鍋，很好找的。

打從兩三年前一直陸陸續續看到朋友分享關於品悅糖的美好，不知為何卻從未親身體驗過，
趁著這次回台，又適逢品悅糖搬至新點重新開幕還沒有太久，趕快約了三五好友一同前往。

早在網路上看了好多好多品悅糖的食記，對於店鋪無論外觀、裝潢都不陌生，但在
看到純白色小店和外頭的 Nino 娃娃時依然是雀躍不已。

自從 Sogo 復興館開幕以來，最常光顧的餐廳大概就是鼎泰豐了，除了停車方便可順道購物，
最重要的是就算要小排一下隊也是在冷氣房內（誤）

爸媽一直很中意鼎泰豐提供的自然發酵泡菜、小黃瓜等等小菜，也喜歡排骨麵、炒手等等，
我個人的最愛則是半筋半肉紅燒牛肉麵，以及小巧可愛但是順口不已的豆沙小包。

♥　期間限定『熟成麥豬』套餐！

最近真的是發了瘋似的補食記，好像深怕一離開台灣就吃不到，想趕快紀錄免得忘記，
想想還不是只會讓自己日後看得到吃不著的乾瞪眼，所謂自作孽不可活。。。

早在天母三越Ｎ年前開了第一家勝博殿就曾經熱血地跑去排了幾次，到了這把年紀要我再

紐約行的其中一個重點，就是尋出好吃的日式點心。

縱使美式口味的甜點不乏好吃的選擇，總是覺得少了份精緻用心的靈巧，口味偏甜之外，
很少能在嚐到時有「啊！這口感好豐富細膩」的驚艷感，大多是讓人不禁大口吃的豪邁滋味。

因此，再怎麼寒冷的夜晚裡，還是聽從朋友的推薦來到了東村頗負盛名的日式茶房『茶庵』，

相信不少人都有看到前幾天蘋果日報上介紹代官山的綜合生魚片套餐，全家人心動不已，
決定趁著端午連假前往嚐鮮，順便趁台北人潮稍減好好逛個街。（其實目的是逛街吧我？）

午前就到達的101相當冷清，餐廳裡只有一桌客人已經入座，是四位日本人，喝著啤酒聊著天，
小姐帶位的是採光不錯的窗邊迷你包廂，乍看之下很小，坐定發現空間其實蠻充裕的，
更有家庭小聚溫馨的感覺，尤其喜歡門口的半簾，隨風飄逸，很有一點日式風味。

二月底一趟紐約行，雖然玩得開心卻也吃足了寒風小雨中在紐約街頭行走的苦頭，
白天不慌不忙地逛街看展看街景，天氣寒颼颼，景氣亦然，人雖多，
卻不免有種蒼涼感，尤其是在我發現 Soho 區一堆精品小店關光光的慘澹之後。

到了夜晚，冷了一整天總想找點熱食去寒，於是來到了位於韓國城的 Gahm Mi Oak。
這家以牛骨湯和拌飯小小聞名的餐館，空間不大，多以原木色裝潢，
燈光有些昏暗但不至於不舒服，靠近裡邊的吧台區有韓式席地座位，桌上嵌有烤爐。

記得很小很小的時候，上台北叔叔家玩，大人們總愛拖著我們幾個小朋友來肥前屋吃鰻魚飯，
鰻魚有刺，小時候很不愛，因此總是以蛋捲和沾著燒烤醬汁的白飯果腹。
長大了，漸漸愛上鰻魚鬆軟綿密又帶點焦香的口感，知道小刺無害後也不甚介意，後來連略苦
的烤鰻肝也是無比的喜愛，可以說肥前屋提供的是大人口味的美食料理嗎？

中午時分，炙熱的夏天台北是鐵定有三十多度高溫，但不管是穿著雍容的貴婦或短褲小可愛的
年輕小女生，都勇敢撐著洋傘在擁擠的小巷弄中排隊等著入座。

隔一段時日沒有回到宜蘭家裡，總是有幾味小吃迫不及待想嚐嚐，為的也是那種家鄉的情感。

當然味道是好得沒話說，也讓人對於這種數十年如一日，品質、口味不曾改變的店家，
多了幾分敬佩與珍惜，不管是做為在地居民的日常美食，或是遊子們的一解鄉愁，都是一樣重要。

店鋪門口的爐台燒了三大鍋熱湯，最左邊是低溫泡熟的各式白切肉類，因此能保軟嫩不柴，
中間是大骨湯，隨時加到右邊的鍋中，濾鍋裡的米苔目一次不下太多，免得爛掉。
鍋裡還煮著嫩嫩的油豆腐，煮到稍為入味的清爽口感很棒，與燉久了出現洞洞的口感大不同。