◈ ☼ Sasha's ♥ ◈

常常看電視雜誌介紹美食都讓人躍躍欲試，不過讓人感到真正滿意的倒是很少，這少數裡我最
愛的大概還屬建國北路的櫻上水日本料理吧（點連結可看之前的食記）。

這次是看到介紹手工水餃的店家，因為在礁溪很近，所以決定去看看，我不知道老如意以前是
甚麼樣子，不過如果上了電視之後忙不過來品質低落成這樣...那麼媒體曝光真的是害了他們！

首先來盤魯菜拼盤，不要看切得還算漂亮，其實根本沒有滷入味，連我自己平時飲食清淡，都
忍不住端了一碟醬料來沾取。而且魯菜陳列的方式有夠陽春..就這樣大辣辣地裝在自助餐店常看
到的長方形大鐵盤中，放在餐廳一角的簡陋桌子上，沒有任何罩子櫃子保護食物，衛生堪慮。

放一張煙霧瀰漫，幾乎看不到內容物的照片，連我自己都覺得有點呆 XD 但是冬天冷，真的就是
期待這種熱騰騰的食物上桌啊！

回來台灣，濕濕冷冷的天氣真的很讓我受不了耶，出門穿著絲襪靴子外套覺得還好，倒是很不習
慣室內的陰涼，常常都把暖爐開著維持室溫 17 度左右才覺得手腳比較靈活，真不知道以後在台
灣有買房子要不要買有暖氣的，或是該裝個冷暖氣機 @@

上週去武陵，又照例買了每次都會帶的酸白菜，不過這次只有兩包，因為發現三星有武陵的農特
產品產銷中心（拉到網頁最下方有地址電話），想吃再去買新鮮的就好，太方便啦。

材料：

今年上武陵，是個美麗的大晴天，冬陽照下來非常的溫暖，因為剛從美國回來忍不住短袖上陣，
再次體驗到台灣溫和氣候的美好之處，剛好今天在Flickr影友照片標題看到一句好棒的話，很想
分享給大家：All seasons are beautiful for the person who carries happiness within.
其實除了表面意義的保持心情愉快之外，我想知足惜福也是意涵之一，希望大家新的一年都能
常保開心 ♥

因為看到朋友拍了好美的梅花照片回來（時間大約是初一初二），忍不住衝了，沒想到因為連日
晴天的溫暖，除了山櫻花之外，好幾顆粉紅櫻也綻放，到了忍不住直呼好幸運！

過年前，因為要做些點心帶下去台中給親戚吃，一口氣做了不少甜酥塔皮，其中一個冷凍了起來
備用，沒想到年假還沒過完，爸爸就嚷著要吃蘋果塔 XDDD 跑出去買了五個蘋果回來，快速地
完成了這個簡單又好吃的甜點！

值得一提的是，這次的塔皮真的是超好吃的，參考巧克力聖經中的甜酥塔皮（pâte sucrée）
做法之外，還用了同樣是藍帶教學的香草糖，真是讓塔皮香氣滿滿，超誘人的！香草糖其實就是
把香草莢切小段，和白沙糖一起到果汁機或是食物調理機裡頭打碎，再把香草莢碎片篩掉，做任
何需要香草香味的甜點都可以用，非常方便。

一直以來都很愛星期二去買 Whole Foods 特價的烤雞，除了煙燻口味不愛之外，其餘如原味
（只有鹽和胡椒）、義式香料、Cajun spice 等等都蠻好吃的。不過吃久了，總覺得這個也算
家常菜的料理也可以自己做，還可以把烤雞時迷人的香氣也搬回家裡，於是上網找了一些食譜，
沒想到還找到不少要領耶!!

大略歸納如下：

要肉質嫩：必須用新鮮的雞肉，別買冷凍的，個頭小點最好，小至兩磅多都可以。

一直耳聞這家 Asian Fusion 創意料理很好吃，不過因為價格不便宜一直沒有機會嚐試，這天
因為男友成功通過 phd defense 想要慶祝一番，與兩名好朋友一同來到 Pacific Rim，一方面
是慶祝，一方面也感謝男友的好朋友一直以來的照顧，不管是精神上（打氣聊天分享甘苦）或是
實質上（車子故障幫忙載幫忙修..搬家等等苦力工作，真的族繁不及備載耶 XD）都很讓人感動。

因為到餐廳前有些雜事拖延到，坐下來用餐時已經八點了，又冷又餓的四個人毫不遲疑地先點
了前菜和熱湯來暖胃，下暴風雪真的是太冷了，如果不是因為要口試根本不想出門 XDDD

香菇雞湯一直是我最愛的燉湯，小時候因為戴牙套很難咬東西，營養的湯品變成必需品，不管是
直接喝還是煮粥、搭配柔軟好吞的麵線，不只是好吃，還有爸媽滿滿的愛的回憶。

一般來說大家都是用乾香菇泡開，再入鍋與雞一起燉，剛好人在國外..把台灣帶來的乾香菇用光
了，中國超市賣的不是大陸產就是產地不明的香菇（保存狀況也不明）不敢買，剛好在超市看到
生鮮的大花菇，就學了旁邊的日本媽媽買了幾朵，突發奇想拿來燉湯！

材料：

全雞　一隻

沒錯..我又買了芭蕾舞鞋，而且又是 Vince Camuto，上回說要買的靴子因為短靴還沒打折、
長靴在看了很多圖片後又不愛了（而且怕麂皮之後在台灣多雨的氣候會很狼狽），所以這次下手
的還是我的心頭好 ballet flats！

從十一月感恩節以來，節慶氣氛一直好濃厚，連帶著各式各樣閃亮亮的裝飾品也看得心花朵朵開，
鞋子也不例外，怎麼看都還是愛這種金屬色又有大大裝飾的款式 ♥
這次也是從 Dillard's 買，送貨速度比上次更快，兩天就收到，價格也一樣都是 USD67 含運費，
簡直有 deja vu 之感..拆開來差點以為裡面的鞋子應該是黑色不是金色 XD

不過 Dillard's 上的圖片有點失準，皮質不是亮面的，而是跟銀灰色一樣的處理手法，在 Endless

今年聖誕節，收到了一個好喜歡的禮物！男友帶我一起去 Coach outlet 逛街時，走進店內逛了
一圈，第一眼看中之後眼中就只有她的米白X淡金 large Ashley Satchel (有種命定感），想
當然爾，沒有猶豫多久，選了一下哪一咖摺痕比較討人喜歡，馬上就去排隊把她帶回家了！

當時在店內因為人很多，只確定了沒有瑕疵，其他細部沒有研究，回家拍照卻發現越看越愛，每
個細節都不馬虎耶！而且剛好又收到了我當作參考指標之一的 shopbop trend newsletter，
淺金色潮流還要一直燃燒哦，本來就是自己愛的顏色，更開心！

腳上這雙毛絨絨雪靴是今年感恩節的戰利品，Minnetonka Mukluk Boot，自從看過 ViVi 雜誌
上潤穿過後就念念不忘，剛好遇到特價 $95 再打七折才台幣兩千左右，毫不猶豫馬上入手！

果然 Minnetonka 長年受明星們愛戴不是沒有原因，就算是雪靴也做得穿起來顯瘦，而且鞋底
比 UGG 還要厚實，底稍有高度，穿起來更舒服更好走！重點是真的暖暖暖，在室內拍照，其實
只穿了短T 和 leggings，還是熱到冒汗了耶...

照例來幾張開箱照　 XDDD 非常樸素的鞋盒，沒啥米好說的