生活在台灣,尤其是宜蘭,日常飲食中含有大量豐富新鮮的海鮮早已是習以為常,
來到美國後頓時變成以雞豬牛為主還真的頗不習慣,想要買點鮮度高 cut 又好的魚蝦,
簡直是難上加難呢!其實在 Whole Food、Costco 的也大多是冷凍解凍的海鮮,
雖然品質比一般超市稍好一些,總有種鮮度仍稍嫌不足的遺憾。

聽說有了海鮮貿易商 Oceanside Seafood 固定會到密西根幾個城市巡迴販售海鮮,
就非常嚮往,雖也是冷凍解凍但至少可以自己努力抓住鮮度未流失的時機。

前幾天去男友友人家拜訪,嘗到了 Oceanside 的 sashimi grade 生干貝相當驚喜,
Costco 賣的雖然煎、炒都好吃,但畢竟不適合生食,在日本料理店隨便點個干貝握壽司
就要三塊多,醋飯也不特別美味,乾脆自己買來當生魚片吃個過癮。

 

 

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原先在 Arborland Mall 改為 Plymouth Road Mall,還可以順便去中國超市很方便

 

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巡迴時間可以上網查,也可以直接打電話去問或設定 email 通知。聽說可以預訂品項,未證實唷。

 

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價目表(點照片可以連結到大圖)。

 

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今天買的有干貝、海鱸魚(sea bass)和挪威鮭魚,真的都看起來品質很棒呢

 

 

Can't wait for dinner tonight! 下次想嘗試:生甜蝦、鰤魚、黃鰭鮪魚

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