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涼拌小黃瓜
小黃瓜 2 條
辣椒粉 2 大匙、鹽 1/2 小匙，白醋、糖、蒜末、白芝麻、麻油各 2 小匙
1. 將醬料混合均勻，小黃瓜切成厚度約 0.2 公分的片狀。
2. 小黃瓜片與醬料全部抓拌均勻至入味即可完成。
醋拌海帶芽
乾海帶芽 10g，糖、醋、冷開水各一大匙，蒜末 1 小匙、鹽 1/2 小匙。
1. 海帶芽用冷開水浸泡 10 分鐘後瀝乾水分。
2. 將糖、醋、冷開水、蒜末、鹽拌勻，淋在海帶芽上即可。
◎ 心得：芝麻拌入海帶芽比搭配小黃瓜的好呀，小黃瓜麻油用鼎泰豐辣油替代也很棒 ♥
來源：自由時報 2009/06/04
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