有時候忽然很想吃點甜點，又懶得做蛋糕派餅（做好都要睡覺了...），就是搬 crêpes 或是火焰
水果（fruits flambées）出來的時候了！五分鐘完成，吃得也很滿足，又兼顧飯後水果（ 喂）
真的是非常完美啊～
材料：
*無鹽奶油 2 Tbsp
*砂糖 3 Tbsp
萊姆酒 1 Tbsp
*香蕉 4 根
*奶油和砂糖的比例約為 2：3，可依水果用量增減。
*除了香蕉之外，青蘋果、甜桃煎起來也都很好吃哦。
作法：
香蕉去皮縱半切。平底鍋小火加熱至未達冒煙的熱度（冒煙就太熱了），放入奶油，奶油的變化
如下：融化→冒大泡泡→泡泡變細→轉金棕色，此時將所有香蕉片放下去煎，並均勻灑上砂糖，
半分鐘後就可以翻面，灑上砂糖的那一面會馬上開始焦糖化，所以翻面後再煎半分鐘就可沿鍋邊
倒入萊姆酒，將平底鍋傾斜讓鍋邊接觸到爐火就會有火焰了，因為酒用量不大所以火焰不會太高
不需要擔心，馬上熄火、盛盤，加上一球香草冰淇淋，就是簡單快速的甜點囉！
香蕉不要煎太熟，否則全部變軟就不Q不好吃了，選用不要太熟（皮還是黃色沒黑點）裹上糖衣
反而顯得中心沒沾到糖的果肉有天然的酸味，很好吃～
雖然知道甜點使人胖還是忍不住吃了之 I love dessert!!! ♥♥♥
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雖然我不愛直接吃香蕉 但是喜歡香蕉口味的冰還有甜點 然後也愛這樣加工香蕉 奶油和黑糖給它大方加下去﹐讚﹗
sugar & butter high 真的很棒啊哈哈~
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謝謝^^
看起來好像很簡單呢 但是火喉的控制真不好拿捏 有的時候準備雅思到疲倦的時候 就很想吃的甜食 但那都是半夜的時候了 這個時候自己用東西是最方便的了 呼呼～謝謝拉
不會啦，小火煎一下就好，試試看唷！
我也是這種人阿 吃了才想到減肥這件事情><
美食當前誰能拒絕XDD
哇..感覺很像是挺好上手的.... 放假來嘗試看看～呵呵～～
希望你也喜歡哦
這個嘉沒事也會做來吃~~超好吃的耶~
超美味~
看起來很好吃ㄟ~~
有空可以試試看哦
為什麼你做的食物，看起來都如此每味ㄋ。
甜點都很好吃啊哈哈~^^
簡單易作 感覺好棒喔^^
看起來好美味喔！超級可口的樣子 之前我去思朝考雅思的時候發現他們附近友好多很好吃的小吃～還有六合夜市在對面。真的是很棒的地點
原來香蕉還可以這樣吃啊,好特別!
好厲害喔 ya~我也要學xd
^^
這我一定會試！謝謝分享 :)
不客氣^^
這樣做出來的香蕉超好吃的~剛剛試做了一下,結果有點焦掉...火開太大了 另外我好喜歡你部落格的音樂~~ 可以告訴我那是誰唱的嗎?? google一下找不太到~
好吃對吧^^真開心聽到有人嘗試~ 歌是 Oceanlab - Sirens of the Sea 專輯 :)
看起來好誘人喔!! 流口水~~~
很讚啊，快速又簡單 XD