◈ ☼ Sasha's ♥ ◈

天氣熱就想吃日本料理，最近又迷上握壽司，拖著爸媽陪我來魚介，生魚料理真的健康消暑啊！

很喜歡魚介簡潔高雅的裝潢，黑色系加上蘭花擺飾乾淨清爽視覺效果又很棒。

要吃握壽司當然要坐板前，如果窗前的竹子裝飾可以用真的就更棒了 XD（挑剔鬼）

今天沒要吃這個，但親切的王師傅還是拿出來給我拍拍　哈哈

好想跟山葵一樣躲在冰塊裡...

因為會過敏有交代不吃蝦蟹握，其餘由師傅幫忙配，就是午餐的八貫套餐。先上沙拉～
很基本的食材，新鮮脆甜是應該的^^ 海帶黏滑卻還清爽且沒有腥味我很喜歡。

結果不吃蝦蟹的訊息竟沒傳達到廚房!!! 聽到酥炸海鮮臉都綠了，果然裡面有櫻花蝦　囧
爸媽說炸得很美味櫻花蝦香氣很濃...問題是我不能吃（淚）

所以前菜就換成了這個干貝蒸蛋，但蒸得太老了並沒有滑嫩美味，沒有很喜歡。

聽說最近才開始賣的超值魚介蓋飯（單點 $450）上場！果然色澤很美讓人食指大動～

使用溫熱的白飯，魚料非常豐富還有鮮度十足的海膽、胭脂蝦，生蛋黃拌下去非常好吃。

我的握壽司也是使用溫飯，飯很順口不乾澀，讓魚料不冰冷反而很鮮美，但白平衡沒調好，照片
顏色都失真了啦！其中佐黃檸檬皮屑的軟絲非常鮮美，灑玫瑰鹽的干貝握也是標準美味！

少了一貫因為鮪魚紅肉一上菜就吃掉了  微酸的滋味好迷人哦；最特別的是馬鞭魚，但口感
偏軟我沒有很喜歡，鮭魚卵軍艦差點一口吞不下去，不會過鹹，好吃。

還有附上味噌汁，沒有什麼特別之處，甜點的抹茶奶酪（沒拍清楚）茶味太淡了，但是我一定要
好好抱怨一下這個水果！雖然中間有切開可以用叉子推出來，但盤子是長型的，不小心就要掉到
桌上了，而且有些部份沒切斷還要自己用手+叉子推開，吃起來很狼狽耶!!

三個套餐各 $600 很平易近人，笑瞇瞇的王師傅服務很周到也很細心，都會注意到客人的舉動
和需求，壽司很好吃，熟食和點心卻不然，只能說普普通通，下回造訪預計請師傅幫忙配，以生
食為主就好。

交通地址資訊可上官網查詢：http://gyokai.tw/