這家網路電視上都常常採訪頗有名的吳記,開在礁溪國小對面、中華電信營業處前方,
只是個小貨車改裝,而且似乎是只有假日營業?

購買人數雖不誇張到要排隊排很久,但是每個前來購買的似乎都是幫親朋好友購足,一次
買三到十份都有,我只要買一個卻等了將近二十分鐘 (手工包的沒辦法)




陰天下小雨還是有顧客前來。





厚厚一層現磨花生糖,加兩球冰淇淋是正常版,這些都是三球(加五元的樣子)





老闆看到我在拍他磨花生糖還擺pose...





剛咬下去,堅果香滿滿甜甜脆脆,餅皮乾爽好咬不過厚~





越吃到中間冰淇淋越紮實,特地要求要全芋頭的 共有鳳梨牛奶芋頭三種口味混搭。實在是
太大了一個人吃不完,還央求爸爸幫忙哈哈

不過一吃想到的就是討厭的黑店不賣芋頭冰,店內說明是材料難求,可是老客人都覺得是
製作繁複年輕一代沒有意願持續,真的可惜了一代冰品傳奇。。。






吃完甜的想吃鹹的,往前方走 50m 右轉就到了有名的礁溪蔥油餅。





這家人就有多了,遊覽車經過,上頭的乘客也是指指點點。





老闆忙著做餅皮,老闆娘負責炸炸炸...因為要自己抹醬料沒辦法拍,又開始下起與只好帶
回車上吃。






其實是炸蔥油餅吧!但油溫夠高並不油膩,蔥花超級香甜多汁的,蛋也是恰到好處的熟度,
塗上一點點醬油膏就很美味,也有辣椒醬。

我想好吃的秘訣在於材料都很新鮮、油也沒有油耗味,有經過可以買來吃吃看唷






題外話:說到花生捲冰淇淋,似乎是個從宜蘭地區發跡的小點心,記得很小的時候在五峰旗
瀑布遊樂區最愛跟媽媽吵著要吃的就是它,花生糖屑香酥甜中帶點鹹,配上綿密把哺冰和春
捲皮(小時不吃香菜 )夏日戲水的回憶除了抓蝌蚪和撿鵝卵石就是它。

後來漸漸常常在夜市看到有販售,買過,吃起來很不滿意,春捲皮還要出錯也不容易,但是
花生糖不香死甜、冰淇淋人工味重、香菜不新鮮,這些就不太能原諒了。。。畢竟只是將現
成材料組合而已嘛。

總結一句其實就是:月是故鄉明啊

創作者介紹

◈ ☼ Sasha's ♥ ◈

sashababie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()