◈ ☼ Sasha's ♥ ◈

涼拌小黃瓜

小黃瓜 2 條
辣椒粉 2 大匙、鹽 1/2 小匙，白醋、糖、蒜末、白芝麻、麻油各 2 小匙

1. 將醬料混合均勻，小黃瓜切成厚度約 0.2 公分的片狀。
2. 小黃瓜片與醬料全部抓拌均勻至入味即可完成。

 

醋拌海帶芽

乾海帶芽 10g，糖、醋、冷開水各一大匙，蒜末 1 小匙、鹽 1/2 小匙。

1. 海帶芽用冷開水浸泡 10 分鐘後瀝乾水分。
2. 將糖、醋、冷開水、蒜末、鹽拌勻，淋在海帶芽上即可。

提醒自己，回到夏季的 Ann Arbor 別忘了常喝這道清爽退火的湯品唷 ♥

 

 

 

 

 

 

小排骨 300g
苦瓜 一大條，縱剖去籽去膜
蔭瓜 半罐（含醬汁）

自從看過愛咪的番紅花海鮮燉飯後就躍躍欲試，無奈那一小罐乾燥番紅花
價格真是高不可攀 。直到有天逛 A8 B2 食品材料店發現正在五折特價
（三個月內到期），深知絕對不用三個月就會用光，馬上購入了兩小瓶，
回家後原封不動（密封著）就放入冷凍庫保存以免天氣太熱變質。

 

實在是熱愛海鮮材料豐富又平價的宜蘭  因此大手筆地放入了明蝦、
鮮干貝、軟嫩的小卷、金目鯛魚片和滿滿一公斤的蛤蜊。

邁入五月，白天的氣溫雖還不至於太炎熱，卻也漸漸有夏天的感覺了，各式各樣的涼拌小菜紛紛上桌，其中酒醋醃蒜片甜椒算是我的最愛之一吧，簡單又好吃，各式西式料理甚至潛艇堡裡都能放，做一大碗起來可以放三至五天，醃越久酒醋味越濃郁陳烈，只搭配點 baguette 或是 ciabatta 就很美味了。





《陳年紅酒醋醃蒜片甜椒》

週末回家幫媽媽過母親節，買了紅利 macaron 禮盒，做了義大利麵，
開了兩瓶不記得名字的白酒（智利 dry 南非 sweet）佐餐，媽咪吃得很開心。




涼拌蕃茄小黃瓜


海鮮麵

好久沒更新...其實也不是什麼料理，只是小輕食，
希望大家每天多蔬果有益身體健康




找到很好吃的蘑菇起士抹醬，真的有小塊的蘑菇在裡頭

一向很愛 sun-dried tomatoes 濃郁的味道，剛好爸媽逛街買回一罐，
迫不及待拿出來使用，隨意煮了點義大利麵，開胃清爽吃了一大盤啊