目前日期文章:200906 (18)

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炎炎夏日總是要試圖著尋找清爽的烹調方式,雖然很愛吃沙拉但是偶而也是想大塊吃肉
翻翻家裡的食譜找靈感,於是做了蕃茄風味的獵人式燉雞。

 

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食譜靈感來源:《The Food of Italy: A Journey for Food Lovers

 

◎材料:

土雞 一隻(切八塊)
牛番茄 五顆(去皮去籽切丁)
磨菇 一盒(切片)

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小時候,爸爸常常說,眼睛累了望向遠方山巒,看見綠的,就能保眼睛健康。
不過後來終究還是近了視,不是常常孩子們看電視引起的,而是對於書本的眷戀,
那種使人欲罷不能、融入劇情的幻麗翱翔。

關於喜愛的書本,可以看個幾十遍也不厭倦,尤其是書脊封底都脫落的舊書,
更是有種不可理解的鍾愛,縱使書櫃裡有看它破舊後不捨而購入的新版本。

這樣的戀戀於長年下來的舊情,也似乎只能應用在如書本及少數其他事物上,
關於其餘的可以毫不眷戀地喜新棄舊,至於為何要如此執著,就不再去探問了。

 

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那天吃完品悅糖,跑了一趟士林買相機,又風塵僕僕地趕回永康街,
目的就是眾人叫囂 (?) 著要吃的牛肉鍋,只是可憐小E不吃牛只能點豬肉餃子,委屈妳了。。。





北方餃子館一定要有的生蒜,有想過要試試看但是一直沒有膽
牛肉鍋沾醬是店家調配好的,會送上桌,其他佐料在調味料區自行取用,
不過醬料區的腐乳沾醬是給酸白菜鍋的唷,別拿錯了。

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一直很愛這道小炒料理,balsamic 濃醇的酸味很能提振食慾,也因為放涼了更入味,
很適合招待朋友出菜不及時先讓大家開開胃的小點心。另用小盤、碗裝盛更可愛,當作
沙拉 topping、panini 內餡(磨菇橄欖改切片)也是很美味,總之是愛不釋手啊。

 

◎材料:

磨菇 2 盒(大顆的切半)
橄欖 3/4 杯(瀝乾)
風乾蕃茄 4~5 片(切半公分寬長條)

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NYC

Buttermilk Channel (Brooklyn)
Chikalicious
Keen's Steakhouse (Midtown)
Lady M
Seasonal (Midtown)
The Palm
Veniero's

 

LA

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引用自蘭陵唷,原先的 code 不能用了,

但是湊到 $25 可以用 3SJ9HQ(2009/7/31 截止)!

 

 

Happy shopping ♥♥♥


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這家網路電視上都常常採訪頗有名的吳記,開在礁溪國小對面、中華電信營業處前方,
只是個小貨車改裝,而且似乎是只有假日營業?

購買人數雖不誇張到要排隊排很久,但是每個前來購買的似乎都是幫親朋好友購足,一次
買三到十份都有,我只要買一個卻等了將近二十分鐘 (手工包的沒辦法)




陰天下小雨還是有顧客前來。

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悉心養成許久的大岩桐終於開出美麗的高貴紫色花朵,兩朵都有巴掌般大,在小小的植株上,
其實很讓人擔心無法負荷重量呢。近來天氣雖潮濕卻也陰涼,花很持久,三天的綻放還絲毫
沒有凋謝的跡象,看看自己總是三分鐘熱度的弱點,決定要堅強,總不能連花兒都不如吧!

許久未碰的議題就算讀花了眼,要順暢表達出富含探討空間與爭議性的詞句說難也不難,就是
每完成一個段落回頭瞧瞧,總是覺得發展得不夠徹底、文字不夠簡潔犀利。

Practice makes perfect 這句話其實早就體悟到它的真實,力不從心已經不可以當作藉口,
小花可以凋零葉片可以枯萎,但是身為人卻有可以督促自己持續努力下去的幸福,好棒 ♥

 

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回台灣屢次想到要找家茶樓吃吃點心,無奈都沒看到什麼吸引人的新開店或是特別推薦的,
那天媽媽忽然嚷著要吃飲茶,想到有以前蠻喜歡的新葡苑可以前往,就這樣訂位了。

 

到了才發現難怪訂位時小姐(阿姨?)那麼的客氣,原來人潮大不如前,
不過上網做功課沒發現近期有什麼不好的評價,還是很安心地坐了下來翻開菜單。

價格跟其他飲茶比是稍高一些,不過想想比起美國的。。。已經很好了啊(淚)。

 

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快速掃過菜單,其實也不需要怎麼考慮,常吃的就是那麼幾道,當然也包括了點餐後第一個送上

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來獻醜一下吧,雖然都是平價 & 平常穿的,
有搭配建議或是敗家好資訊也請大家不吝指教



幾天前逛到 A4 VB 意外找到的四折絲質無袖襯衫




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因為自覺食量變得越來越小,加上為了身材著想,近年來已經非常少前往 buffet 式餐廳用餐,
不過爸媽看了電視介紹的欣葉乎非常嚮往,當然恭敬不如從命訂了午餐囉!♥


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位於中山北路上的欣葉,據說是最近重新裝潢,外觀看起來相當高雅。

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在一個下著大雨的傍晚,好友 Ade 帶著我和 E 來到竹南火車站附近的咖啡館用晚餐,逛了一個
下午的我們飢腸轆轆,有涼爽舒適的環境和熱騰騰美食的慰藉真是一大享受啊!

 

 

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位於大馬路路邊的上紅咖啡,有紅綠相間的招牌,對面有間阿官火鍋,很好找的。

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打從兩三年前一直陸陸續續看到朋友分享關於品悅糖的美好,不知為何卻從未親身體驗過,
趁著這次回台,又適逢品悅糖搬至新點重新開幕還沒有太久,趕快約了三五好友一同前往。

 

早在網路上看了好多好多品悅糖的食記,對於店鋪無論外觀、裝潢都不陌生,但在
看到純白色小店和外頭的 Nino 娃娃時依然是雀躍不已。

 

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涼拌小黃瓜

小黃瓜 2 條
辣椒粉 2 大匙、鹽 1/2 小匙,白醋、糖、蒜末、白芝麻、麻油各 2 小匙

1. 將醬料混合均勻,小黃瓜切成厚度約 0.2 公分的片狀。
2. 小黃瓜片與醬料全部抓拌均勻至入味即可完成。

 

醋拌海帶芽

乾海帶芽 10g,糖、醋、冷開水各一大匙,蒜末 1 小匙、鹽 1/2 小匙。

1. 海帶芽用冷開水浸泡 10 分鐘後瀝乾水分。
2. 將糖、醋、冷開水、蒜末、鹽拌勻,淋在海帶芽上即可。

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自從 Sogo 復興館開幕以來,最常光顧的餐廳大概就是鼎泰豐了,除了停車方便可順道購物,
最重要的是就算要小排一下隊也是在冷氣房內(誤)

爸媽一直很中意鼎泰豐提供的自然發酵泡菜、小黃瓜等等小菜,也喜歡排骨麵、炒手等等,
我個人的最愛則是半筋半肉紅燒牛肉麵,以及小巧可愛但是順口不已的豆沙小包。

 

 

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♥ 期間限定『熟成麥豬』套餐!

 

 

最近真的是發了瘋似的補食記,好像深怕一離開台灣就吃不到,想趕快紀錄免得忘記,
想想還不是只會讓自己日後看得到吃不著的乾瞪眼,所謂自作孽不可活。。。

 

早在天母三越N年前開了第一家勝博殿就曾經熱血地跑去排了幾次,到了這把年紀要我再

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紐約行的其中一個重點,就是尋出好吃的日式點心

縱使美式口味的甜點不乏好吃的選擇,總是覺得少了份精緻用心的靈巧,口味偏甜之外,
很少能在嚐到時有「啊!這口感好豐富細膩」的驚艷感,大多是讓人不禁大口吃的豪邁滋味。

 

 

因此,再怎麼寒冷的夜晚裡,還是聽從朋友的推薦來到了東村頗負盛名的日式茶房『茶庵』,

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陰.27 °.鎮靜

 

 

自己給予自己的壓力,出口卻找不到方向,兜著兜著團團轉只是個毫無進展。
淨透到可見底的清澈小池中有魚兒游,他們快樂與否其實與自己無關,關緊要的是,
完成與未完成一線之間的天壤地別其實才是最應該在意與注意的事,別再忘記。

 

妳,要給自己加加油,記得唷。♥


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