目前日期文章:200905 (14)

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相信不少人都有看到前幾天蘋果日報上介紹代官山的綜合生魚片套餐,全家人心動不已,
決定趁著端午連假前往嚐鮮,順便趁台北人潮稍減好好逛個街。(其實目的是逛街吧我?

 

 

午前就到達的101相當冷清,餐廳裡只有一桌客人已經入座,是四位日本人,喝著啤酒聊著天,
小姐帶位的是採光不錯的窗邊迷你包廂,乍看之下很小,坐定發現空間其實蠻充裕的,
更有家庭小聚溫馨的感覺,尤其喜歡門口的半簾,隨風飄逸,很有一點日式風味。

 

 

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二月底一趟紐約行,雖然玩得開心卻也吃足了寒風小雨中在紐約街頭行走的苦頭,
白天不慌不忙地逛街看展看街景,天氣寒颼颼,景氣亦然,人雖多,
卻不免有種蒼涼感,尤其是在我發現 Soho 區一堆精品小店關光光的慘澹之後。

到了夜晚,冷了一整天總想找點熱食去寒,於是來到了位於韓國城的 Gahm Mi Oak。
這家以牛骨湯和拌飯小小聞名的餐館,空間不大,多以原木色裝潢,
燈光有些昏暗但不至於不舒服,靠近裡邊的吧台區有韓式席地座位,桌上嵌有烤爐。

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記得很小很小的時候,上台北叔叔家玩,大人們總愛拖著我們幾個小朋友來肥前屋吃鰻魚飯,
鰻魚有刺,小時候很不愛,因此總是以蛋捲和沾著燒烤醬汁的白飯果腹。
長大了,漸漸愛上鰻魚鬆軟綿密又帶點焦香的口感,知道小刺無害後也不甚介意,後來連略苦
的烤鰻肝也是無比的喜愛,可以說肥前屋提供的是大人口味的美食料理嗎?

中午時分,炙熱的夏天台北是鐵定有三十多度高溫,但不管是穿著雍容的貴婦或短褲小可愛的
年輕小女生,都勇敢撐著洋傘在擁擠的小巷弄中排隊等著入座。

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隔一段時日沒有回到宜蘭家裡,總是有幾味小吃迫不及待想嚐嚐,為的也是那種家鄉的情感

當然味道是好得沒話說,也讓人對於這種數十年如一日,品質、口味不曾改變的店家,
多了幾分敬佩與珍惜,不管是做為在地居民的日常美食,或是遊子們的一解鄉愁,都是一樣重要。

 

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店鋪門口的爐台燒了三大鍋熱湯,最左邊是低溫泡熟的各式白切肉類,因此能保軟嫩不柴,
中間是大骨湯,隨時加到右邊的鍋中,濾鍋裡的米苔目一次不下太多,免得爛掉。
鍋裡還煮著嫩嫩的油豆腐,煮到稍為入味的清爽口感很棒,與燉久了出現洞洞的口感大不同。

 

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有時候美食的回憶不只是味覺和視覺的時光回溯,最重要的還是那情感的寄託。
有已逝的戀情,模糊印記如紙張上的水印,
有許久沒有聯繫已經淡得只能會心一笑的友情,「人生總是如此啊」地嘆到,
還有經過了許多年,當初相聚的空間已不復在,
卻仍在見面時保有那一見如故、不容質疑的堅定感的美好情誼。

 

PT 的回憶,喚起的不是舌尖上曾體會過什麼樣的小調組曲,而是讓我安定安心,
不管何時何地發生什麼事,從不懷疑你們一定會在那裡的踏實與依賴。

 

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提醒自己,回到夏季的 Ann Arbor 別忘了常喝這道清爽退火的湯品唷 ♥

 

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小排骨 300g
苦瓜 一大條,縱剖去籽去膜
蔭瓜 半罐(含醬汁)

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旅行的途中,總是有驚喜、有失望,有美好的回憶,和「下次一定不要這樣」的警惕;
從來沒讓我失望過的,總是充滿嚮往和期待的,就是巴黎的各式各色沙拉

說是原本就愛吃也好,其實仔細回想起來應該是第一次從巴黎回來後才真正愛上這道
可以是前菜可以是主餐、可葷可素、可簡約可華麗的料理。
可能許多人心目中的沙拉不過是生菜淋上醬料,頂多灑上一些熟食配料,枯燥不過,
在我看來卻是不亞於熟食甜點,份量、調味、材料比例都要拿捏得恰到好處的美食。

在躁熱潮溼的初夏夜晚,忽然想念起酸甜鹹與生鮮材料在舌尖上的圓舞曲,
縱然整理照片時肚子餓到翻過去了還是要記錄下來腦海中的美味--

巴黎歌劇院旁視野極佳、價格也是嚇嚇叫的 Cafe de la Paix 招牌海鮮沙拉也好~

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陰.29 °.定心

 

 

不是只有在這種悠閒的城市中漫步才能感受到戀愛的美妙。

雖老套,但每一個早晨清醒第一個念頭、睡去前最後在腦海裡浮現,總是同樣的身影臉龐。
人在地球的另一端,幾乎沒有一天不在算計著分離的天數和日夜的時差,
每一天的作息就不是瞭若指掌,也喜歡在空閒時想像此時對方在生活軌道上的哪一個刻度。
隔個幾天就允許自己計畫著在哪一天可以回到另一個越來越有家的味道的地方,
每天也總要有幾次無意識的讓自己神遊著,跨越一整座大陸和一大片海洋。

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記得曾經在永康街一家餐廳吃過豬油拌飯,雖然平時甚少吃這些偏油膩的食物,
不過濃郁的香氣和紮實的口感,再加上聽過長輩描述當年物資缺乏的時代,
豬油拌飯、拌麵伴隨著他們成長的故事,總覺得,
可以用這種方式稍稍體會那個年代的生活情境,似乎也是不錯的。

 

 

這家古早麵,聽爸爸大伯們討論,是在他們出生前就開始營業的,

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陰.26 °.為之氣結

 

 

 

常常覺得兩個人的相處說是行雲流水般的自然不費力(?),
其實還是運用了非常多卻細緻的觀察和頻繁的微調,
才能保持那種讓人憧憬而且達到時無比滿足的平緩節奏。

認知的差異、價值觀的不同,只要不是太誇張都可以互相體諒忍讓,
容易造成問題的關鍵就在於糾錯於日常生活和思考的習性之中,

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晴.22 °.春夏之交



 

不知不覺一學年就這樣過去了,經過了夏季的翠綠、秋天的楓紅和冬季的雪白,
終於來到了百花齊放讓人禁不住雀躍輕盈的春天,每條路上、每個轉角都是充滿驚喜的彩色世界。

看在眼底,記在心裡,生命中的美好就這樣綻放著,多麼美妙。

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去年底前往 LA 參加婚禮,在經過了一整個週末的狂歡玩樂後,實在需要放鬆鎮定一下,
於是搭機返回 AA 前 Jackie 帶著我和 Jasica 的男友來到 Santa Monica 享用早餐,
樸實可愛的裝潢、清爽健康的口味,和西岸特有的隨性悠閒,為這趟旅行畫下完美句點。

 

店內服務生一率是日本人,櫃子裡擺放的甜點糕餅也都有日式的討喜精緻賣相,
早餐就是簡單的 omelette、french toast 等等,也有三明治、湯品,
不過有名的還是各式 danish pastries 和滿櫃子的 pie & tarts,其中水果口味最負盛名。

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法式鄉村風裝潢很對我胃口,門窗外擺滿了茂密的植栽,讓在大馬路邊的店面有種私密感。

 

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晴‧26°c‧若即不離

 

tulips 

 

 

思念,在很美麗的春天,路邊綻放著五顏六色的花朵的春天,
陽光耀眼得讓一切都有了希望的春天,擁抱、親吻、撫觸都無比溫暖的春天。

 

 

music:I Miss You/Darren Hayes

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四月底一趟舊金山之旅,雖然正逢期末的報告生成期,卻完全不減遊玩興致,
(其實是根本拋到九霄雲外了吧??)加上天氣大好,享受了幾天優閒逛街購物的假期。

出發前找了幾間想拜訪的餐廳,其中一間就是早午餐名店 Mama's@Washington Square
看網頁還是 Zagat '08 Best Breakfast 呢,可惜在周六的上午是意料中的排隊狀態‧‧‧
由於店面相當的小,縱使外頭的人數其實不多,卻也是要等上個半小時四十分鐘的。
從旅館搭公車再走了一小段路的我們已經餓到沒有辦法再等了(加上前一晚沒吃飽),
念頭一轉走進了廣場另一角也有許多人在用餐,看來裝潢氣氛頗佳的 Cafe Divine
決定碰碰運氣,趕快餵飽快餓扁的肚子。

◎ 排隊中的 Mama's,這幾天真是天氣好到頭都曬暈了皮膚都曬黑了啊 

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